검은콩으로 영양만점 콩죽 만들었어요~ 영양만점 초간단 콩죽 만들기 엄마가 주신 검은콩을 원래는 콩자반 만들려고 보관했었어요. 그런데 콩자반은 아무래도 콩이 푹~~익혀지지는 않다 보니 소화도 덜 되고 가장 큰 이유는 '이'가 약해져서요... 단백질이 정말 많은 검은콩으로 콩죽을 끓여 아침마다 먹으면 좋다고 해서 만들어 봤어요. 콩은 최대한 많이 익혀 먹어야 소화도 잘 되고 건강에도 좋다고 하네요. 콩을 깨끗이 씻어 물에 12시간 정도 불려야 해요. 여름엔 상할 수 있으니 저녁에 냉장고에 넣어두고 아침에 사용하면 더 좋겠죠~ ↓ 콩죽을 끓이기 위해서는 쌀이 좀 필요해요. 콩을 삶을 동안 쌀도 좀 불려주어요. ↓ 이제 냄비에 물을 좀 더 붓고 삶아볼게요~ ↓ 보글보글 잘 삶아지고 있네요~ ↓ 다 삶아지면 체에..
