얼마 전 집 근처에 푸라닭치킨이 오픈했습니다. 평소 치킨을 자주 먹지 않아서인지 브랜드가 좀 생소했습니다. 외관이 상당히 고급지다는 느낌이 있었고, 맛도 궁금해서 직접 방문하여 포장해 왔답니다. 가게에서 생맥주와 함께 즐거운 시간을 보내는 손님들이 많았답니다.
푸라닭 치킨 PURADAK CHICKEN
푸라닭치킨은 후라이드 치킨과 오븐구이 치킨으로 양분되어 있던 기존 치킨 시장에 '오븐 후라이드'라는 새로운 출사표를 던지며 론칭했습니다.
슬로건은 '치킨, 요리가 되다'이며 차별화된 맛과 비주얼의 치킨을 선보이고 있습니다. '치킨의 요리화'를 내세우며 2014년 1호점 오픈을 시작으로 현재 약 770개의 가맹점이 있으며, 2022년 홍콩 현지 1호점 '정관오점'과 2호점 '침사추이점'을 오픈하여 글로벌 치킨 프랜차이즈로 발전하고 있습니다.
푸라닭 치킨의 뜻
푸라닭은 스페인어로 'PURA(푸라)'는 '순수한'이라는 뜻이며, 'DAK'은 '닭'이라는 뜻의 합성어로, '순수한 마음의 사람들이 만드는 치킨 브랜드'라고 합니다.
푸라닭치킨 전주 우아 호성점
푸라닭치킨 772호점 전주 우아 호성점이 2월 17일에 오픈했습니다.
외관이 매우 고급스러운 카페분위기입니다.
포장하면 1,000원 할인해 준다는 광고도 보입니다.
가게로 들어가기 전에 어떤 메뉴가 있는지 궁금하여 먼저 꼼꼼히 살펴보았답니다. 기본 치킨 메뉴도 독특하고 모두 맛보고 싶은 비주얼인데요, 가게 안에서 먹는 메뉴도 매우 신선합니다.
일반 치킨 가게에서는 쉽게 맛볼 수 없는 통오징어짬뽕탕, 해물누룽지탕, 푸라 화이트 짬뽕, 한입닭발, 수제모둠 소시지 등 다양하고 술안주에도 너무 어울리는 요리들이 있습니다.
가게 안으로 들어오니 삼삼오오 손님들이 즐거운 시간을 보내고 있어 매장 안 사진은 찍지를 못했습니다. 하지만 넓은 장소에 고급스럽고 깔끔한 인테리어가 맘에 들었습니다.
메뉴판도 고급스럽답니다.
무엇을 주문해야할 지 몰라 대표메뉴가 무엇이냐고 물어보니 '블랙알리오'와 '고추마요 치킨'이라고 알려주었답니다. 메뉴판 첫 페이지를 장식하고 있어 소개해 드립니다.
'블랙알리오'는 깊고 진한 간장과 고소하고 담백한 마늘이 만난 치킨이라고 합니다. 저는 '고추마요 치킨'을 주문했어요. 다음에는 '블랙알리오'를 꼭 맛보고 싶네요.
포장 주머니가 너무 친환경적이고 예쁘답니다. 고급스러운 포장이 고객을 귀하게 대접해주는 마음을 담았다는 느낌과 푸라닭치킨 브랜드의 가치를 더 높여주고 있다는 생각을 했습니다.
포장을 하면 쉽게 식을 수 있는데 고객만족을 위한 서비스로 실천하고 있는 것이라고 생각했습니다.
포장 가방을 살포시 열어보니 치킨이 담아진 검은 박스와 콜라, 치킨무, 고추마요 소스, 젓가락 두 개가 정성껏 담아져 있습니다.
치킨박스 옆에 있는 하얀 상자는 오픈기념 선물로 주신 컵이랍니다.
치킨 박스에는 닭고기가 국내산 100%라고 표시되어 있으며, '오븐 후라이드'를 어떻게 만드는지 과정을 설명해 주고 있습니다.
또한 '핑킹현상'이 무엇인지 고객이 안심하고 먹을 수 있도록 설명해 놓았습니다. '핑킹현상'이란 속살이 빨갛고 덜 익어 보이는 것은 닭고기에 함유된 단백질 성분이 조리되며 나타나는 현상이라고 합니다.
'고추마요 치킨'입니다.
뜯어먹는 재미를 위해 뼈 있는 치킨으로 주문했는데, 닭다리·날개·가슴살이 매우 크고 푸짐하답니다.
고추마요 소스가 입혀진 치킨 위에 할라피뇨가 많이 올려져 있는데 살짝 느끼할 수 있는 마요맛을 상큼하면서도 매콤한 할라피뇨가 개운하게 잡아주어 환상의 짝꿍이라고 생각했어요.
남편하고 둘이 먹었는데 다 먹지 못하고 남겼답니다.
다른 곳과 비교하면 닭이 확실히 크고 풍성하다는 느낌입니다.
고추마요 소스와 치킨무입니다.
일반적인 하얀 무가 아닌 치자로 건강과 맛의 특별함을 더한 프리미엄 치킨무입니다.
비린맛이 전혀 나지 않는 개운하고 달콤 상큼한 맛입니다.
색감이 너무 예뻐 먹는 행복과 보는 즐거움을 함께 누릴 수 있습니다.
오픈기념 선물컵입니다.
컵도 고급스럽네요.
푸락닭 치킨의 CEO 장성식 대표이사는 '역지사지(易地思之)'의 마음으로 회사를 운영한다고 밝혔습니다.
'나와 같은 마음과 너와 같은 마음으로 우리 함께 하기에 여기까지 올 수 있었고 미래의 믿음에 마음이 든든하다'
고객을 위한 고민과 노력이 치킨요리 뿐만이 아니라 작은 소품 하나하나에도 스며들어 있다고 생각했습니다. 맛도 명품이며 서비스도 품격이 느껴져 푸라닭 메뉴를 모두 다 맛보고 싶다는 생각을 했습니다.
푸라닭치킨 전주 우아호성점
전북 전주시 덕진구 우아동 3가 747-67 1층
영업시간 12:00 ~ 24:00
063-244-9206
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